题目内容
下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )。
| A．由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 |
| B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中草药的有效成分 |
| C．由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 |
| D．由于乙醇容易挥发,所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法 |
A
解析
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天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。
下列说法正确的是( )
| A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质 |
| B．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应 |
| C．非天然油脂为高分子化合物 |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成三种有机化合物 |
相同物质的量浓度的下列物质的稀溶液中,pH最小的是( )。
| A．乙醇 | B．乙酸 | C．氯化钠 | D．碳酸 |
下列说法正确的是( )。
| A．酯化反应也属于加成反应 |
| B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基,醇脱去羟基中的氢原子生成水 |
| C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用 |
| D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下,再用分液漏斗分离 |
乙醇分子中的各种化学键如图所示,下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是( )。
| A．和金属钠反应时①键断裂 |
| B．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和③键 |
| C．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和⑤键 |
| D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 |
1 mol某有机物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：
符合题意的物质可能是( )
| A．①②⑤⑦ | B．④⑤⑦ | C．②⑤⑥⑦ | D．①④⑤⑥ |
下列说法中正确的是( )
| A．乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 |
| B．凡是能发生银镜反应的有机物都是醛 |
| C．醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇 |
| D．完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等 |
有关下列常见有机物的说法中不正确的是( )
| A．乙醇和乙酸都可以与钠反应生成氢气 |
| B．苯、乙醇、乙酸都能发生取代反应 |
| C．甲苯和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．苯酚能与NaOH发生中和反应，故苯酚属于羧酸 |
2013年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是( )。
| A．动物皮革的主要成分是蛋白质 |
| B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 |
| D．利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质 |