Question

当我们打开某些食品包装时，会发现内有一个小袋。

(1)有的小袋上标有“主要成分为氧化钙，切勿食用”的字样，你知道氧化钙的作用吗？

(2)有的小袋内装有还原铁粉，你知道这些还原铁粉的作用吗？

Answer 1

(1)CaO是干燥剂，可防止食品因受潮而变质。

(2)还原铁粉具有强还原性，可防止食品因氧化而变质。