Question

【题目】2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是( )

A．点燃，能燃烧的是矿物油

B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油

C．加入水中，浮在水面上的是地沟油

D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A、地沟油为油脂，矿物油为烃，都可以点燃，故错误；B、地沟油和矿物油都为混合物，没有固定的沸点，故错误；C、二者的密度都比水小，浮在水面上，故错误；D、地沟油为油脂，能在氢氧化钠加热的条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，都溶于水，不分层，但矿物油不溶于水，分层，故正确。