题目内容
【题目】下列说法正确的是
A.葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
C.糖、油脂、蛋白质均不溶于水
D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
【答案】D
【解析】
A.葡萄糖与果糖的分子式均为C6H12O6,结构不同,互为同分异构,淀粉与纤维素的分子式均可表示为(C6H10O5)n,但二者n不同,分子式不相同,不互为同分异构体,A错误;
B.葡萄糖是单糖,不可水解,B错误;
C.有些糖溶于水,如葡萄糖,C错误;
D.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物,D正确。
答案选D。
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