Question

20．2008北京奥运会开幕式文艺表演中的“文房四宝”向世界人民展示了悠久的中华文明．从制作原料或成分上看：笔（主要是动物毛发）、墨（炭墨烟和动物胶）、纸（植物纤维）、砚（主要成分是硅酸盐），下列说法中不 正确的是（　　）

• A． 纸的主要成分属于糖类
• B． 笔和墨的原料中都存在蛋白质
• C． 文房四宝中只有砚的成分中存在无机物
• D． 笔墨纸砚中都存在可能发生水解反应的物质类别

Answer 1

分析 A．淀粉和纤维素是多糖；
B．动物毛发和动物胶是蛋白质；
C．有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物；
D．蛋白质、纤维素和硅酸盐都能水解．

解答 解：A．纸的主要成分是纤维素，属于糖类，故A正确；
B．动物毛发和动物胶是蛋白质，故B正确；
C．“文房四宝”中墨中的炭墨烟和砚的主要成分都是无机物，故C错误；
D．蛋白质水解生成氨基酸、纤维素水解生成葡萄糖和硅酸盐水解生成硅酸，故D正确．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，注意习题中的信息分析物质的性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．