题目内容
食品中含有过量的
(丙烯酰胺)可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使酸性高锰酸钾溶液褪色,②能发生加聚反应,③能与氢气发生加成反应,④是高分子化合物.其中正确的是( )
(丙烯酰胺)可能引起令人不安的食品安全问题.关于丙烯酰胺有下列叙述:①能使酸性高锰酸钾溶液褪色,②能发生加聚反应,③能与氢气发生加成反应,④是高分子化合物.其中正确的是( )
A.①②④ | B.②③④ | C.①②③ | D.①③④ |
丙烯酰胺含有的官能团有碳碳双键、羰基、氨基,所以具有烯烃的性质,能发生加聚反应、加成反应、能使酸性高锰酸钾褪色,
又因为其相对分子质量较小,所以是小分子化合物,不属于高分子化合物,
故选C.
又因为其相对分子质量较小,所以是小分子化合物,不属于高分子化合物,
故选C.
练习册系列答案
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食品中含有过量的(丙烯酰胺)可能引起令人不安的食品安全问题.下列关于丙烯酰胺的叙述错误的是( )
A、能使酸性高锰酸钾溶液褪色 | B、能与氢气发生加成反应 | C、是高分子化合物 | D、能发生加聚反应 |