题目内容
【题目】蛋白质的性质的说法不正确的是( )
A. 蛋白质溶液加食盐，可以析出沉淀
B. 蛋白质煮熟发生变性，冷却后可以恢复蛋白质活性
C. 蚕丝主要成分为蛋白质
D. 区分真皮和人造革，可以用灼烧的方法
【答案】B
【解析】A、蛋白质溶液加食盐，发生盐析，可以析出沉淀，A正确；B、蛋白质煮熟发生变性，冷却后不能恢复蛋白质活性，B错误；C、蚕丝主要成分为蛋白质，C正确；D、蛋白质灼烧产生烧焦羽毛的气味，区分真皮和人造革，可以用灼烧的方法，D正确，答案选B。
练习册系列答案
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【题目】在一定温度下，固定体积为2L密闭容器中，发生反应：
2SO2(g)＋O2(g)
2SO3(g ) ΔH <0，n(SO2)随时间的变化如表：
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
n(SO2)/mol | 0.20 | 0.16 | 0.13 | 0.11 | 0.08 | 0.08 |
则下列说法正确的是
A. 当v(SO2)＝v(SO3)时，说明该反应已达到平衡状态
B. 用O2表示0～4 min内该反应的平均速率为0.005 mol/(L·min)
C. 平衡时再通入O2，平衡右移，O2转化率减小，SO2转化率增大
D. 若升高温度，则SO2的反应速率会变大，平衡常数K值会增大
