题目内容
菜谱中记载：河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有五价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的三价砷。下列说法正确的是
A．五价砷在维生素C作用下发生了还原反应 B．“两者同食”发生的反应中维生素C作氧化剂
C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用 D．可以推测砒霜中所含的砷元素化合价为+5
A
练习册系列答案
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菜谱中记载：河虾不宜与西红杮同食，主要原因是河虾中含有+5价砷，西红杮中含有比较多的维生素C，两者同食会产生有毒的+3价砷，下列说法中正确的是（ ）
| A．中毒的过程中，+5价砷体现出一定的还原性 |
| B．中毒的过程中，维生素C作氧化剂 |
| C．因为河虾中含有砷元素，所以不能食用 |
| D．+3价砷具有还原性 |