题目内容

【题目】BHT是一种常用的食品抗氧化剂,从出发合成BHT的方法有如下两种。下列说法错误的是

A. 方法一的反应类型是加成反应

B. BHT与H3C都能使酸性KMnO4溶液褪色

C. 推测BHT在水中的溶解度小于苯酚

D. 从原子经济角度分析方法二优于方法一

【答案】D

【解析】观察反应物和生成物的结构简式可知,方法一为加成反应,A项正确;BHT中都会有酚羟基,都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化二使酸性KMnO4褪色,故B正确;BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多,所以在水中的溶解度小于苯酚,故C正确;反应一通过加成反应生成BHT,原子利用率为100%,而反应二为取代反应,原子利用率不是100%,所以从绿色化学角度分析方法一优于方法二,故D错误。

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