Question

12．食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如图，下列叙述错误的是（　　）

• A． 步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl₃溶液检验
• B． 反应（1）和（2）均为取代反应
• C． 苯酚、苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应，均有酸性
• D． 与苯氧乙酸互为同分异构体，能使FeCl₃溶液显紫色，并能发生水解反应但不发生银镜反应的芬香族化合物共有6种

Answer 1

分析 苯酚含有酚羟基，可发生颜色反应，苯氧乙酸含有羧基，具有酸性，可发生中和反应，取代反应，菠萝酯含有酯基，可发生水解反应，含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，以此解答该题．

解答 解：A．苯酚含有酚羟基，可发生颜色反应，故A正确；
B．由官能团的转化可知（1）和（2）均为取代反应，故B正确；
C．菠萝酯含有酯基，不具有酸性，故C错误；
D．苯氧乙酸有多种同分异构体，其中能使FeCl₃溶液显紫色，并能发生水解反应但不发生银镜反应，说明含有酚羟基和酯基，且不是甲酸酯，应为苯甲酸酯或乙酸酯，有邻、间、对6种，故D正确．
故选C．

点评 本题考查有机物的结构和性质，侧重于化学知识的综合运用，题目难度不大，注意有机物官能团的性质，为解答该类题目的关键．