题目内容

萝卜中具有较多的胡萝卜素,它是人体的主要营养之一。α-胡萝卜素的结构为:

(1)写出α-胡萝卜素的分子式________。

(2)1 mol胡萝卜素最多能与________ mol Br2反应。

(3)β-胡萝卜素与α-胡萝卜素互为同分异构体,且只是虚线框内部分不同,但碳的骨架相同,写出β-胡萝卜素方框内可能的结构简式:______________________。

(1)C39H54  (2)11  (3)


解析:

(1)由题中结构可知,分子中含39个碳原子,11个键和2个环,所以含H原子个数:2×39+2-13×2=54,故分子式为C39H54。(3)由于两种胡萝卜素互为同分异构体,虚线框内部分碳的骨架相同,故只需在虚线框内移动双键的位置即得。

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