[题目]蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于A.消去反应B.水解反应C.取代反应D.聚合反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于

A.消去反应B.水解反应C.取代反应D.聚合反应

【答案】B

【解析】

蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于水解反应，故选B。

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