题目内容

【题目】下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是( )

A. 蔗糖 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 麦芽糖

【答案】D

【解析】A.蔗糖在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖和果糖;

B蛋白质水解生成氨基酸

C根据油脂是高级脂肪酸的甘油酯分析;

D.麦芽糖是二糖,在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖

A.蔗糖是二糖,在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖和果糖,A错误;

B蛋白质水解生成各种氨基酸,产物不止一种,B错误;

C油脂水解生成甘油和各种高级脂肪酸产物不止一种,C错误;

D.麦芽糖是二糖,在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖,产物只有一种,D正确;

答案选D

练习册系列答案
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【题目】某兴趣小组的同学在做用CCl4萃取碘水中碘单质(I2)的实验时,发现无论如何都无法将碘水变成完全无色的溶液,于是有同学大胆猜想萃取后的水中还含有碘单质,即萃取剂在萃取实验中有效率问题.
为探究CCl4对碘水中碘单质的萃取率,该小组同学利用KI溶液自制碘水后,再用CCl4对该碘水中碘单质进行萃取,最后提纯I2的CCl4溶液中的I2用于计算萃取率.
(1)用KI固体配制250ml 1mol/L KI溶液,其正确的操作顺序是
A、用30mL水洗涤烧杯2﹣3次,洗涤液均注入容量瓶,振荡
B、用天平准确称取所需的KI的质量,加入少量水(约30mL),用玻璃棒慢慢搅拌,使其充分溶解
C、将已冷却的KI溶液沿玻璃棒注入250mL的容量瓶中
D、将容量瓶盖紧,颠倒摇匀
E、改用胶头滴管加水,使溶液凹面恰好与刻度线相切
F、继续往容量瓶内小心加水,直到液面接近刻度线1﹣2cm处
(2)下列配制的溶液浓度偏高的是
A.配制前,容量瓶中有少量蒸馏水
B.加蒸馏水时不慎超过了刻度线
C.定容时俯视刻度线
D.向容量瓶中转移溶液时不慎有液滴洒在容量瓶外面
(3)向上述所得KI溶液通入足量Cl2充分发生反应:2KI+Cl2═I2+2KCl得到I2的水溶液,再向其中加入CCl4萃取I2 . 待液体分层后下层溶液为色.得到下层溶液的操作是
(4)萃取后实验小组的同学用分液的方法得到I2的CCl4溶液,经提纯得到纯净的I231.0g,则该实验CCl4的萃取率是

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