Question

2006年3月2日英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局在对英国与法国销售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测中，发现含有高量的致癌化学物质——苯，报道指出汽水中如果同时含有（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂，结构简式如下），可能会相互作用生成苯，苯与白血病的形成有密不可分的关系，下列有关说法一定不正确的是（    ）

A.苯是非极性分子                        B.苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应

C.维生素C在碱性溶液中能稳定存在        D.维生素C可溶于水

Answer 1

C

解析:

维生素C中含有酯基，在碱性条件下可以水解，故它不能在碱性溶液中稳定存在。