Question

2006年3月2日英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局在对英国与法国贩售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测，发现含有高量的致癌化学物质——苯。报道指出，汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂，C₆H₅COONa)与维生素C(抗氧化剂，结构式如图)，可能会相互作用生成苯。苯与血癌(白血病)的形成也有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是(    )

A.苯分子的空间结构是对称的

B.苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应

C.维生素C在碱性溶液中能稳定存在

D.维生素C可溶于水

Answer 1

解析：苯分子是平面的正六边形对称分子，能发生苯环上的取代反应和加成反应，故A与B都正确。根据维生素C的结构简式中的官能团，有多个羟基，羟基是亲水基，所以决定维生素C能溶于水，D对；分子里有酯的结构，在碱性条件下能水解，故C错。

答案：C