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莽草酸是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的原料．莽草酸的结构式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是（ ）| A、莽草酸分子之间能发生酯化反应 | B、莽草酸的分子式为C7H4O5 | C、莽草酸中含有苯环 | D、莽草酸不能使溴水褪色 |
分析：由结构简式可知，分子中含-OH、碳碳双键、-COOH，结合醇、烯烃、羧酸的性质来解答．
解答：解：A．分子中含-COOH、-OH，则莽草酸分子之间能发生酯化反应，故A正确；
B．由结构简式可知，分子式为C7H11O5，故B错误；
C．苯中不含苯环，故C错误；
D．含碳碳双键，与溴水发生加成反应褪色，故D错误；
故选A．
B．由结构简式可知，分子式为C7H11O5，故B错误；
C．苯中不含苯环，故C错误；
D．含碳碳双键，与溴水发生加成反应褪色，故D错误；
故选A．
点评：本题考查有机物的结构与性质，把握官能团的性质为解答的关键，注意结构与性质的关系即可解答熟悉醇、烯烃、羧酸的性质即可解答，题目难度中等．
练习册系列答案
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背景材料：①第二代生物燃料是以秸秆、甘蔗渣、稻壳、枯草和碎木等农业废弃物为主要原料生产的乙醇，被称为纤维素乙醇或非粮生物燃料；②为预防甲状腺肿大，在食盐中添加碘酸钾；③为了减少汽车尾气对空气的污染，用乙醇汽油作为汽车燃料；④莽草酸是合成治疗禽流感的药物--达菲的原料之一，它的一种异构体a的结构简式如图所示．下列说法正确的是（ ）
| A、生产纤维素乙醇可以打破传统生物燃料“与粮争地，与人争食”的僵局 | B、用米汤检验含碘食盐是否含有碘元素 | C、乙醇和汽油都是可再生能源 | D、1mol a能与4molNaOH完全反应 |