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下列说法正确的是(  )

A1 mol葡萄糖水解能生成2 mol CH3CH2OH2 mol CO2

B.向鸡蛋清中分别加入Na2SO4的浓溶液和CuSO4的浓溶液,都会因盐析而产生沉淀

C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸

D.欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性,可向其水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热

 

C

【解析】葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,A错;鸡蛋清属于蛋白质,蛋白质遇Na2SO4(NH4)2SO4等的浓溶液会发生盐析,遇重金属盐会发生变性,B错;油脂属于高级脂肪酸甘油酯,水解生成相应的脂肪酸和甘油,油脂不属于高分子化合物,C对;利用新制Cu(OH)2悬浊液检验醛基需要在碱性条件下进行,蔗糖水解后的溶液具有酸性,需中和后才能进行检验,D错。

 

练习册系列答案
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废弃物的综合利用既有利于节约资源,又有利于保护环境。实验室利用废旧电池的铜帽(CuZn总含量约为99%)回收Cu并制备ZnO的部分实验过程如下:

 

(1)铜帽溶解时加入H2O2的目的是________________________________________

(用化学方程式表示)

铜帽溶解完全后,需将溶液中过量的H2O2除去。除去H2O2的简便方法是_______________________________________________________________

(2)为确定加入锌灰(主要成分为ZnZnO,杂质为铁及其氧化物)的量,实验中需测定除去H2O2后溶液中Cu2的含量。实验操作为:准确量取一定体积的含有Cu2的溶液于带塞锥形瓶中,加适量水稀释,调节溶液pH34,加入过量的KI,用Na2S2O3标准溶液滴定至终点。上述过程中发生反应的离子方程式如下:

2Cu24I=2CuI(白色)↓I2

2S2O32I2=2IS4O62

滴定选用的指示剂为__________,滴定终点观察到的现象为__________________

若滴定前溶液中的H2O2没有除尽,所测定的Cu2含量将会________(偏高偏低不变”)

(3)已知pH>11Zn(OH)2能溶于NaOH溶液生成[Zn(OH)4]2。下表列出了几种离子生成氢氧化物沉淀的pH(开始沉淀的pH按金属离子浓度为1.0 mol·L1计算)

 

开始沉淀的pH

沉淀完全的pH

Fe3

1.1

3.2

Fe2

5.8

8.8

Zn2

5.9

8.9

实验中可选用的试剂:30% H2O21.0 mol·L1 HNO31.0 mol·L1 NaOH

由除去铜的滤液制备ZnO的实验步骤依次为

______________________________________

________________________________________

过滤;

_________________________________________

过滤、洗涤、干燥;

900 煅烧。

 

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