Question

【题目】下列关于有机物的说法，错误的是（ ）

A. 乙酸乙酯在一定条件下可以水解成乙醇和乙酸

B. 油脂和蔗糖都属于高分子化合物

C. 油脂水解能得到甘油

D. 淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 乙酸乙酯在酸性条件下可以水解成乙醇和乙酸，选项A正确；B. 油脂和蔗糖都不属于高分子化合物，选项B错误；C. 油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解能得到甘油，选项C正确；D. 淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖，选项D正确。答案选B。