题目内容
下列关于生产、生活中的化学问题的叙述，正确的是?（ ）
A.在使用或生产易燃、易爆物的工厂车间，最好不穿化纤类工作服
B.糯米中的淀粉一经水解就能酿造成酒
C.食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯，是人体内不可缺少的重要营养物质
D.市场销售的洗涤灵的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠，它能洗去餐具上的油污，主要发生化学变化
A?
解析:
本题考查我们利用化学知识解释生活常识的能力。淀粉在淀粉酶的作用下先转化为麦芽糖，再转化为葡萄糖，葡萄糖受到酒曲里的酒化酶的作用，才能变成酒精。食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸。洗涤剂的去污原理是发生物理变化，无新物质生成。?
练习册系列答案
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下列关于生产、生活中的化学知识的叙述正确的是（ ）
| A、“白色污染”主要是指由石灰造成的环境污染 | B、铁只有在酸性条件下才能发生腐蚀 | C、用食醋可以帮助我们除去热水瓶的水垢（主要成分是CaCO3和Mg（OH）2） | D、蛋白质只含C、H、O、N四种元素 |
下列关于生产、生活中的化学问题的叙述中，正确的是（ ）
| A、在使用或生产易燃、易爆物的工厂车间，最好不穿化纤类工作服 | B、糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒 | C、食用植物油的主要成分是高级饱和脂肪酸的甘油酯，是人体内不可缺少的重要营养物质 | D、市场销售的洗涤灵的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠，它能洗去餐具上的油污，发生的主要是化学变化 |