Question

【题目】下列叙述不正确的是（ ）

A.油脂含C、H、O三种元素，属于酯类

B.蛋白质、糖类物质都能发生水解反应

C.石油是混合物，其分馏产品汽油也是混合物

D.用溴水可以将甲烷和乙烯区分开

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．油脂含C、H、O三种元素；

B．单糖不能水解；

C．汽油是多种烃的混合物；

D．乙烯能与溴水发生加成反应。

A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，故A正确；

B．糖类中的单糖不能水解，故B错误；

C．石油和汽油是多种烃的混合物，故C正确；

D．乙烯能与溴水发生加成反应，甲烷不能，故D正确．

故选B。