题目内容

【题目】我国明代《本草纲目》中收载药物1892种,其中烧酒条目下写道:自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。这里所用的是指

A.蒸馏B.蒸发C.升华D.萃取

【答案】A

【解析】

由题意可知,从浓酒中分离出乙醇是利用酒精与水的沸点不同,用蒸馏的方法将乙醇分离提纯,故选A

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