题目内容

【题目】变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了

A. 氧化反应 B. 加成反应 C. 还原反应 D. 水解反应

【答案】A

【解析】试题分析:变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生氧化反应而产生异味,故选A

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