题目内容

以下气体因与人体的血红蛋白作用而引起中毒的是（   ）
A．Cl2B．SO2C．H2SD．CO
：D

试题点评：煤气中毒的机理是CO与人体的血红蛋白作用使血液丧失输送氧的能力，使人体缺氧。而Cl2、SO2、H2S主要为刺激人体器官或使人体神经受到伤害，故选择D。
点评：了解常见有毒气体的毒性原理。
练习册系列答案
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葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是
A．氧化反应B．取代反应C．加成反应D．聚合反应
互联网上报道：目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血。这里的铁是指
A．铁单质B．铁元素C．铁离子D．铁的化合物
食品和药物安全是党和国家高度重视的民生问题。请你根据题意，用下列选项的字母代号填空。
A．阿司匹林（乙酰水杨酸）B．青霉素
C．抗酸药（氢氧化铝）D．麻黄碱
（1）可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是        。
（2）治疗胃酸过多，但患有严重的胃溃疡，应该选择       。
（3）是一种重要的抗生素类药，有阻止多种细菌生长的功能，该药物是       。
（4）能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛的作用，该药物是       。
生产水泥的工人，最宜多吃血料，其原因是。
A．血料多孔，表面积大，可吸附人体内的矿物尘埃
B．营养价值极高
C．血料可杀菌消毒
D．可医治某些疾病
成人人体中缺某种微量元素时，会引起贫血，该元素是(   )
A．碘B．氟C．铁D．锌
2011年5月，台湾传出“毒饮料事件”，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利，竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害，大量摄入还可能致癌。
请分析上述信息，回答下列问题：
（1）写出塑化剂的两条物理性质                  ；
（2）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是        ；
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（  ）
A．醋通常用作调味剂去除腥味B．亚硝酸钠可以用作发色剂
C．我国应禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂
（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、维生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
（1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜盲症，这种维生素是__________。
（2）人体摄入某种微量元素过量，可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____。
（3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________。

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