Question

11．下列关于有机物的叙述不正确的是（　　）

• A． 煤、石油和天然气都是重要的化石燃料
• B． 蚕丝、塑料和橡胶均属于合成高分子材料
• C． 淀粉、麦芽糖和蛋白质均能发生水解反应
• D． 糖类、油脂和蛋白质都含有C、H、O三种元素

Answer 1

分析 A、化石燃料包括煤、石油和天然气；
B、蚕丝是天然的高分子化合物；
C、麦芽糖是二糖；
D、蛋白质中含有N元素；

解答 解：A、化石燃料包括煤、石油和天然气，是由远古时代的动植物经过高温高压转化而来，故A正确；
B、蚕丝是天然的高分子化合物，塑料和橡胶是合成的高分子化合物，故B错误；
C、淀粉水解为葡萄糖，麦芽糖是二糖，能水解为葡萄糖，蛋白质能水解为氨基酸，故C正确；
D、糖类和油脂只含有C、H、O三种元素，蛋白质中含有C、H、O、N等元素，故D正确；
故选B．

点评 本题考查了有机物的构成元素、高分子材料、水解反应等，题目难度不大，注意把握基础知识．