Question

【题目】松油醇是一种调味香精。它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(下式中的“18O”是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得(如图所示)。请回答下列问题：

（1）α松油醇的分子式为____________。

（2）α松油醇所属的有机物类别是____。

a．醇 b．酚 c．饱和一元醇

（3）α松油醇能发生的反应类型是____。

a．加成 b．水解 c．氧化

（4）写结构简式：β松油醇______________，γ松油醇 _______________。

Answer 1

【答案】 C10H18O a ac

【解析】（1）.根据题中所给的α松油醇的的结构简式，可知其分子式为C10H18O，故答案为：C10H18O；

（2）.由α松油醇的的结构简式可以看出分子中含有醇羟基，而且含碳碳双键，因此属于醇类，但不是饱和一元醇，故答案为：a；

（3）.由α松油醇的的结构简式可知，分子中含有碳碳双键，可以发生加成反应、氧化反应，含醇羟基，可以发生酯化反应、氧化反应，但不能发生水解反应，故答案为：ac；

（4）.根据β-松油醇中含有两个甲基，可写出其结构简式为，γ-松油醇中含有三个甲基，其分子的结构简式为，故答案为：；。