题目内容
【题目】下图中甲曲线表示在最适温度下,某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。回答下列问题
(1)甲曲线中,若在A点适当提高温度,反应速率将会 ;在B点适当增加酶的浓度,反应速率将会 。
(2)丙曲线中,H点代表该酶的 。
(3)若想要短期保存该酶,适宜条件应选择图中的 和 两点。
(4)研究温度对酶活性的实验通常选择 (“淀粉酶”或“过氧化氢酶”)。
【答案】(1)降低 升高
(2)最适pH
(3)D H
(4)淀粉酶
【解析】
试题分析:根据曲线变化趋势,以及曲线左端是否与横轴的相交可知,曲线乙是酶促反应速率随温度的变化趋势,曲线丙表示该酶促反应速率随pH的变化趋势。
(1)甲曲线是在最适温度下测定的酶促反应速率与反应物浓度关系,若在A点适当提高温度,酶促反应速率会下降;曲线的BC段酶促反应速率不变,主要受到酶浓度的限制,若在B点适当增加酶的浓度,反应速率将会升高。
(2)曲线丙是pH对酶促反应速率的影响的曲线。在H点之前,随着pH的增大,酶促反应速率逐渐增大,在H点之后,酶促反应速率随着pH的增大而逐渐减小,所以H点所对应的pH值是该酶的最适pH值。
(3)酶在低温的时候结构没有被破坏,活性受到抑制,温度升高后酶活性会恢复,故短期储存酶要在D点;酶在低于或高于最适pH值条件下结构会受到破坏,失去活性,故要在H点的条件下保存酶。
(4)研究温度对酶活性的实验通常选择淀粉酶,因为过氧化氢酶催化的底物是过氧化氢,而过氧化氢的分解会受到温度的影响。
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