题目内容

乙基香草醛( )是食品添加剂的增香原料,其香味比香草醛更加浓郁.
(1)其中含氧官能团有:乙氧基、
酚羟基
酚羟基
醛基
醛基
(写名称);
(2)乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,A可发生以下变化:

提示:
a.RCH2OH
CrO3/H2SO4
RCHO;
b.与苯环直接相连的碳原子上有氢时,该碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基;
①写出A的结构简式

②写出在加热条件下C与NaOH水溶液发生反应的化学方程

(3)写出分子式为C7H6O2且苯环上的一取代产物有2种的有机物的结构简式:
,该分子在核磁共振氢谱图中有
4
4
个峰.
分析:(1)根据有机物质结构简式来确定官能团;
(2)由RCH2OH
CrO3/H2SO4
RCHO,B能发生银镜反应,所以B中含有醛基,所以A中含有-CH2OH结构,A可以被氧化为苯甲酸,说明与苯环直接相连的碳原子上有氢,且苯环的侧链只一个,A中含有三个氧原子,羟基占一个,所以还含有羧基,故A的结构简式为,则A和HBr之间发生取代反应,生成的C为,则B为,以此来解答.
解答:解:(1)乙基香草醛分子中的含氧官能团有乙氧基、-OH、-CHO,-OH名称为酚羟基,-CHO名称为醛基,
故答案为:酚羟基;醛基;
(2)由RCH2OH
CrO3/H2SO4
RCHO,B能发生银镜反应,所以B中含有醛基,所以A中含有-CH2OH结构,A可以被氧化为苯甲酸,说明与苯环直接相连的碳原子上有氢,且苯环的侧链只一个,A中含有三个氧原子,羟基占一个,所以还含有羧基,故A的结构简式为,则A和HBr之间发生取代反应,生成的C为,则B为
①由上述分析可知,A为,故答案为:
②写出在加热条件下C与NaOH水溶液发生反应的化学方程式为
故答案为:
(3)分子式为C7H6O2且苯环上的一取代产物有2种的有机物,该有机物不饱和度为
2×7+2-6
2
=5,则侧链含有不饱和键,则侧链为-OH、-CHO其处于对位,故该有机物为,分子中有4中不同的氢原子,该分子在核磁共振氢谱图中有4个峰,
故答案为:;4.
点评:本题考查有机物的推断及有机物质的性质,注意把握有机物中的官能团分析发生的反应,明确结构与性质的关系来推断各物质,题目难度中等.
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Ⅱ乙基香草醛(  )是食品添加剂的增香原料,其香味比香草醛更加浓郁.
(1)乙基香草醛分子中的含氧官能团有乙氧基、
醛基
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酚羟基
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.核磁共振谱表明该分子中有
7
7
种不同类型的氢原子.
乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸,A可发生以下变化:

提示:a.RCH2OH
CrO3/H2SO4
RCHO
b.与苯环直接相连的碳原子上有氢时,此碳原子才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基.
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