题目内容
下列说法正确的是
| A．毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的都是使病毒蛋白质变性 |
| B．用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓硝酸溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质 |
| C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应 |
| D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸 |
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解析试题分析：B选项，蛋白质与重金属铜会发生变性，不是盐析，因此B选项是错误的。C选项酶具有专一性，因此不能催化淀粉的水解。所以BC选项是错误的。
考点：考查基本营养物质蛋白质的相关知识点
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质量为ag的铜片在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是
| A．硝酸 | B．盐酸 | C．无水乙醇 | D．二氧化碳 |
酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
| A．②④ | B．①③ | C．②③ | D．①④ |
下列叙述正确的是
| A．所有卤代烃都难溶于水，且都是密度比水大的液体 |
| B．所有卤代烃都是通过取代反应制得 |
| C．卤代烃不属于烃类 |
| D．卤代烃都可发生消去反应 |
某饱和一元醇和饱和一元醛的混合物共3g，跟足量银氨溶液完全反应（醛被氧化成羧酸）后，可还原出16.2g银，下列说法正确的是（ ）
| A．一定是甲醛 | B．可能是乙醛 |
| C．混合物中醇和醛的质量比为1∶4 | D．混合物不可能由甲醇和甲醛组成 |
在卤代烃RCH2CH2X中化学键如下图，则下
列说法中正确的是( )
| A．当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是①和③ |
| B．当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和③ |
| C．当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是③ |
| D．当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和② |
下列叙述正确的是________________。
| A．不慎把苯酚溶液沾到了皮肤上，应立即用酒精洗涤 |
| B．甲、乙两种有机物具有相同的相对分子质量和不同结构，则甲和乙一定是同分异构体。 |
| C．将浓溴水滴入到苯酚溶液中立即产生2，4，6－三溴苯酚的白色沉淀。 |
| D．将CH3CHO(易溶于水，沸点为20.8℃的液体)和CH3COOH分离的最好的方法是直接蒸馏 |
F．实验室使用体积比为1:3的浓硫酸与乙醇的混合溶液制乙烯时，为防加热时反应混合液出现暴沸现象，除了要加沸石外，还应注意缓慢加热让温度慢慢升至170℃。
G．除去混在苯中的少量苯酚，加入过量溴水，过滤。
下列关于有机物的描述中正确的是（ ）
| A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体 |
| B．利用蛋白质的颜色反应可以鉴别所有的蛋白质 |
| C．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物 |
| D．食醋中的主要成分为乙酸，普通食醋中含有3%- 5%的乙酸 |