题目内容
苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
（1）在苹果酸中含有的官能团是（写名称）：__________________，_____________。
（2）用方程式表示苹果酸中—OH显示的两个特性反应（其他官能团不变），并指出反应类型：①___________，反应类型：____________②____________，反应类型：___________。
解析：由苹果酸的结构简式可知，其分子中含有羟基和羧基两种官能团。醇羟基可与乙酸等发生酯化反应；与浓硫酸共热可发生消去反应，生成丁烯二酸（HOOC—CH=CH—COOH）。
答案：（1）羟基 羧基
消去反应
酯化反应
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