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18.葡萄糖能够和银氨溶液发生银镜反应,主要是它含有(  )
A.羟基B.双键C.醛基D.酯基

分析 能发生银镜反应的糖为还原性糖,即分子中含有官能团醛基,据此选择即可.

解答 解:葡萄糖中因为含有醛基-CHO,所以能发生银镜反应,故选C.

点评 本题主要考查的是葡萄糖的结构以及醛基的性质,本题难度不大,掌握葡萄糖为多羟基醛是解决本题的关键.

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