Question

【题目】天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是(　　)

A.四氯化碳

B.苯

C.乙醇

D.直馏汽油

Answer 1

【答案】C

【解析】

萃取剂必须与溶剂互不相溶。A. 四氯化碳，B. 苯，D. 直馏汽油与水不溶，且色素是有机物在这些物质中的溶解度大，符合条件；而乙醇和水互溶，所以不能用来萃取富集这些天然色素的是乙醇。

故选C。