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最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式为如下图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下与1 mol AFTB起反应的H2或NaOH的最大量分别是( )
A.6 mol；1 mol
B.5 mol；1 mol
C.6 mol；2 mol
D.5 mol；2 mol
C
解析：分子中共含有7个双键，其中不与H2加成，水解后生成一个酚羟基和一个羧基，都能与NaOH反应。
练习册系列答案
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最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式为如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1mol AFTB起反应的H2或NaOH的最大量分别是（ ）
（2011?湖南模拟）最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB）其分子结构式如图所示，下列说法中不正确的是（ ）
