题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 |
| B．蛋白质水解的最终产物是多肽 |
| C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 |
| D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 |
C
A项，烷烃不能发生加聚反应；B项，蛋白质水解的最终产物是氨基酸；C项，米酒变酸是醇被氧化为酸的过程；D项，油脂不是高分子化合物。
练习册系列答案
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与 
互为同系物