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【2009年大连市高三年级双基考试】下列说法正确的是【  】
A．在有机物分子中，含有的氢原子个数一定是偶数
B．分子组成相差若干个CH2的有机物互为同系物
C．所有糖类物质都有甜味
D．油脂是食物中产生能量最高的营养物质
D
很多烃的衍生物含有奇数个H原子；同系物首先满足结构相似，多糖不甜。
练习册系列答案
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蛋白质是生命的基础物质，下列关于蛋白质的说法正确的是(    )
A．蛋白质的种类很多，它们都能溶解于水
B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
C．蛋白质溶液中加入浓盐酸，颜色变黄
D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质将变性
食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是
A．柠檬B．黄瓜C．萝卜D．鸡蛋
糖类、油脂、蛋白质是人类食物中的基本营养物质。以下叙述正确的是
A．均属于天然高分子化合物 B．都是由C、H、O三种元素组成的
C．在一定条件下都能发生水解 D．淀粉溶液、蛋白质溶液能产生丁达尔效应
微量元素是指人体内总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常生理活动和健康起着重要作用．下列各组元素中，全部是微量元素的是（　　）
A．Na、K、Cl、S、OB．F、I、Fe、Zn、Cu
C．N、H、O、P、CD．Ge、Se、Cu、Mg、C
缺钙主要会引起（　　）
A．贫血B．大脖子病C．侏儒症D．骨质疏松症
医学上有“红糖补血”的说法，是因为红糖中含有相对较多的（　　）
A．碘元素B．铁元素C．钠元素D．硒元素
下列关于金属或合金的说法，其中错误的是（　　）
A．金属常温下都是固体
B．大多数金属呈银白色
C．金属一般都是电和热的良导体
D．合金的硬度一般比它的各成分金属的大
约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
A．蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性
B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C．溶液中加入CuSO4可产生盐析现象
D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

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