题目内容
市场出售的某种品牌食品用发酵粉，实际上是两种酸式盐（均不含结晶水）等物质的量的混合物。若用洁净铂丝蘸取少许，在无色火焰上灼烧，火烧呈黄色，再透过蓝色钴玻璃又见到紫色火焰。取27.2 g发酵粉溶于足量水得2.24 L（标准状况）无色纯净的气体，将溶液蒸干并干燥，得到一种正盐R。用元素分析仪检测R，其中的碳、氢、氧、钠的质量分数分别为：22.86%、1.90%、45.71%、10.95%。试回答下列问题：（1）无水盐R的物质的量为_________________mol；质量为________________g。
（2）若分析得R中含有两个羟基，不含亚甲基（CH2），则R的结构简式为：_______________。
（3）写出发酵粉加水时发生反应的离子方程式：________________________________。
（1）0.1 21
名校通行证有效作业系列答案（22.5分）（1）现有下列五种物质
A．食盐 B．食醋 C．苹果 D．葡萄糖 E．青霉素
请选出一种物质填在相应的横线上 (填序号)。www..com
以上物质中，属于碱性食物的是 ；可直接进入血液，补充能量的是 ；应用最广泛的抗生素之一的是 ；既可作为调味剂，又可作为防腐剂的是 ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是 。
（2）阅读下列材料后回答问题：
一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
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Fe3+的转化时，①中的Fe2+作 剂，②中的Fe3+作 剂； ②“服用维生素C，可使食物中的Fe3+ 还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中体现 性；
③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的化学方程式为 。
（3）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
① 写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：
、 。
② 淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（写分子式） 。