题目内容

下列叙述中,正确的是

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①能发生酯化反应的酸,一定是羧酸

②油脂水解后得到的醇是丙三醇

③天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸

④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

⑤蛋白质溶液中加入溶液后, 蛋白质从溶液中析出, 这种变化叫变性.

A.只有③   B.只有③④   C.只有②③   D.只有⑤

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