Question

【题目】化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是

A. 生活中不能用食醋区分食盐和纯碱

B. 地沟油可用作工业上制肥皂

C. 用燃烧的方法鉴别人造丝（纤维素）和蚕丝织物

D. 硅胶可作袋装食品和瓶装药品的干燥剂

Answer 1

【答案】A

【解析】A. 醋酸滴加到纯碱中产生气泡，滴加到食盐中无明显现象，故生活中能用食醋区分食盐和纯碱，选项A不正确；B. “地沟油”中含有许多对人体有害的物质，所以禁止食用，但地沟油属于酯类物质，在碱性条件下水解产生高级脂肪酸钠和甘油，高级脂肪酸钠就是肥皂的主要成分，故可以用来制肥皂，选项B正确；C. 蚕丝主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛的气味，人造丝遇火起火苗，有塑料味，火熄后边缘会留下硬质的胶块，故可用燃烧的方法鉴别人造丝（纤维素）和蚕丝织物，选项C正确；D. 硅胶具有较大的表面积可以吸收水蒸气，可用作袋装食品的干燥剂，选项D正确。答案选A。