题目内容

下列物质不属于天然高分子化合物的是（   ）
A．淀粉B．油脂C．纤维素D．蛋白质
B

试题分析：脂肪是大分子，不是高分子，故B错误
练习册系列答案
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下列说法中正确的是（　　）。
A．合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维
B．纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体
C．锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末
D．不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维
用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是（  ）
A．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2O
B．放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应
C．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑
D．分别放入稀酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu（OH）2悬浊液共热，都生成红色沉淀
根据下图判断，下列说法不正确的是
A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素
B．反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去
D．反应③和④都属于取代反应
2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是
A．点燃，能燃烧的是矿物油
B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油
C．加入水中，浮在水面上的是地沟油
D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
下列物质转化有关的说法正确的是(　　)
A．油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物
B．油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应
C．蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸
D．维生素C不是人体的营养物质，不会发生变化而直接排出体外
下列叙述中，不正确的是
A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色
C．酶不属于蛋白质D．葡萄糖不能发生水解反应
蛋白质在人体内
A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量
B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外
C．直接转化为人体所需要的蛋白质
D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成
将大豆油进行如下图所示的实验操作，请据此回答以下问题：（4分）

(1）该实验操作第（1）步中，化学反应类型为     ，检验该反应是否完全的方法是  
(2）该实验操作第（2）步中，加固体NaCl的作用是   ，所得固体的主要用途是 

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