题目内容

油脂皂化后,使肥皂和甘油从混合物里充分分离,应加入的试剂是(    )

A.盐酸                 B.食盐                 C.水                 D.氢氧化钠

解析:NaCl能降低高级脂肪酸钠的溶解量,使高级脂肪酸钠从混合物中析出而分离。

答案:B

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