Question

【题目】下列说法错误的是（ ）
A.水在人体中作为反应的介质
B.水能调节人体的体温
C.水在人体内是一种很好的溶剂
D.水不能经过食物代谢产生

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、人的消化吸收和新陈代谢离不开水，例如糖类、油脂、蛋白质的水解均离不开水，故A正确；
B、水的高比热、高气化热以及水在人体内的大量存在，使得水成为人体维持恒定温度的调节剂，故B正确；
C、许多营养样物质需要在水中发生水解被人体吸收，因此水是人体中极佳的溶剂，故C正确；
D、水可以经过食物代谢产生，如葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，故D错误；
故选D．