Question

【题目】下列说法中正确的是

A.在鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液时，会使蛋白质发生变性

B.纤维素在人体内的水解产物是葡萄糖

C.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

D.三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 鸡蛋清溶液中滴入饱和的Na2SO4溶液，发生盐析，则有沉淀析出，故A错误；

B.人体缺少使纤维素水解的酶， 纤维素在人体内不能水解，故B错误；

C. 变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了氧化反应，故C错误；

D. 三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶，故D正确。

故选：D。