题目内容
（2010?西城区模拟）下列叙述中，不正确的是（ ）
分析：A、“是药三分毒”，药物都带有一定的毒性或副作用．
B、根据食品添加剂的使用规定分析判断．
C、根据人体中是否含有能水解维生素的物质分析．
D、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素．
B、根据食品添加剂的使用规定分析判断．
C、根据人体中是否含有能水解维生素的物质分析．
D、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素．
解答：解：A、“是药三分毒”，药物都带有一定的毒性或副作用，天然药物也有毒副作用，所以不适合任何人群服用，故A错误．
B、食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制，故B正确．
C、人体内不含水解纤维素的酶，所以不能消化纤维素，故C正确．
D、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中能为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质，故D正确．
故选A．
B、食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制，故B正确．
C、人体内不含水解纤维素的酶，所以不能消化纤维素，故C正确．
D、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中能为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质，故D正确．
故选A．
点评：本题考查了天然药物、食品添加剂、基本营养物质等知识点，难度不大，注意基础知识的积累和运用．
练习册系列答案
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