Question

【题目】下列有关物质的应用正确的是

A. 金属钠着火可用泡沫灭火器扑灭

B. 烘焙食品时加入小苏打可以使食品蓬松

C. 氧化亚铁俗称铁红，常用作油漆涂料

D. 用氧化铝制成的坩埚可用于加热苛性钠固体

Answer 1

【答案】B

【解析】A．钠着火与氧气反应生成过氧化钠，过氧化钠与二氧化碳反应生成氧气，促进钠的燃烧，起不到灭火作用，故A错误；B．烘焙食品时加入小苏打，生成二氧化碳，则可以使食品蓬松，故B正确；C．氧化铁呈红棕色，俗称铁红，可以作红色油漆和涂料，故C错误；D．氧化铝与NaOH能够反应，应选铁坩埚用于加热苛性钠固体，故D错误；故选B。