Question

【题目】有关淀粉和纤维素的说法中，正确的是

A. 二者互为同系物B. 二者都是多糖C. 淀粉能水解，纤维素不能水解D. 二者互为同分异构体

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．淀粉和纤维素均属于糖类，但结构不相似，不是同系物，故A错误；

B．淀粉和纤维素均属于糖类，而且属于多糖，故B正确；

C．纤维素与淀粉都能水解生成葡萄糖，故C错误；

D．淀粉和纤维素虽具有相同的表示式，但n不同，故分子式不同，不是同分异构体，故D错误；

答案选B。