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【题目】纤维素被称为“第七营养素”.食物中的纤维素虽然不能被消化,但能刺激肠道蠕动和分泌消化液,有助于食物的消化和废物的排泄.在化学分类中,纤维素属于(  )
A.蛋白质
B.脂肪
C.多糖

【答案】C
【解析】解:纤维素的结构简式为(C6H10O5n,纤维素在一定条件下,能水解生成葡萄糖,所以纤维素属于多糖,故C正确.

故选C.

纤维素的结构简式为(C6H10O5n,属于多糖.

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