Question

【题目】下列食品中属于碱性食品的是

A．鸡肉 B．大米 C．柠檬 D．鱼肉

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：鸡肉、鱼肉、牛奶含氮、碳、硫、氯、等元素较多，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质，属于酸性食物；柠檬含钾、钠、钙、镁等矿物质较多，体内的最终的代谢产物常呈碱性，属于碱性食物，故选C。