题目内容

人的血液呈　　　　（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性），我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈　　　　性（偏酸，中性，偏碱）。
略
练习册系列答案
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某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是
A．能使酸性KMnO4溶液褪色B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应D．能与氢气发生加成反应
关于维生素C的下列说法中不正确的是
A．易溶于水,水溶液显酸性
B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能
C．在水溶液中容易被还原
D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C
当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射下列哪种物质                              
A．1.25%NH4ClB．0.9%NaHCO3C．75%酒精D．10%的青霉素
下列关于牙膏的说法中不正确的是
A．牙膏中加甘油作保湿剂，可用新制Cu(OH)2检验其存在
B．牙膏中的摩擦剂可增强牙膏的摩擦作用和去污效果。
C．牙膏中的增香剂和甜味剂可改善牙膏的口感
D．用含氟牙膏刷牙可使牙齿坚固，从而有效防止蛀牙，故牙膏中的氟含量越高越好
（8分）2009年9月8日，中国卫生部部长陈竺表示，中国甲型H1N1流感疫苗接种方案的原则已经确立：要首先保护最为易感和脆弱的人群，特别是中学生、有基础性疾病（如糖尿病）的人、一线的公共服务人员。请根据这一主题和题意回答下列问题。（用下列选项的字母代号填空）
A．蛋白质B．强氧化性C．葡萄糖D．变性
E．强酸性    F．淀粉    G．盐析     H．强还原性
（1）糖尿病是因为病人的尿液中含        而得名的。
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有         。
（3）为预防甲型H1Nl流感．可用具有         性的NaClO溶液进行环境消毒。
（4）烹制猪肉时温度达到71℃，就可杀死细菌和病毒。这是因为细菌和病毒发生了          。
下列不是室内污染物的是
A．COB．甲苯C．尼古丁D．食品袋
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B．调味剂——食醋、亚硝酸钠
C．疏松剂——碳酸氢钠、碳酸氢铵
D．防腐剂——氯化钠、柠檬黄
1997年，英国的“克隆”羊备受世界关注。“克隆”羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中错误的是                      （   ）

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