题目内容
已知a-氨基酸在一定条件下与亚硝酸HNO2反应得到a-羟基酸。如：
试根据如图所示关系回答有关问题。
（1）写出A、B结构简式：A________，B________。
（2）写出有关反应的化学方程式：
C→E：________________________；
C→D：________________________。
答案：
解析：
解析：
(1) （2）
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，试根据下图所示的转化关系回答有关的问题（产物中生成的H2O等小分子均省略）： 
与
混合置于一反应容器中，一定条件下发生成肽反应，则最多生成_________种二肽。