Question

【题目】随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为防止富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入抗氧化性物质，下列不属于抗氧化性物质的是( )

A. 亚硝酸钠 B. 还原铁粉 C. 生石灰 D. 维生素C

Answer 1

【答案】C

【解析】A、亚硝酸钠具有还原性，属于抗氧化性物质，A错误；B、还原铁粉具有还原性，属于抗氧化性物质，B错误；C、生石灰是氧化钙，具有吸水性，不属于抗氧化性物质，C正确；D、维生素C具有还原性，属于抗氧化性物质，D错误，答案选C。