题目内容
黄曲霉素分子结构式如图所示．跟1mol该化合物起反应的H2或NaOH的最大值分别是（ ）分析：该有机物中含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，根据二者的性质判断消耗的NaOH，分子中含有2个C=C、1个
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，以此解答该题．
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，以此解答该题．解答：解：分子中含有2个C=C、1个和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，所以1mol黄曲霉毒素可与6molH2发生加成反应，
黄曲霉毒素（AFTB）含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，二者都可与NaOH反应，则1mol黄曲霉毒素消耗2molNaOH，
故选A．
和1个苯环，都可与氢气发生加成反应，所以1mol黄曲霉毒素可与6molH2发生加成反应，黄曲霉毒素（AFTB）含有1个-COO-，水解可生成-COOH和酚羟基，二者都可与NaOH反应，则1mol黄曲霉毒素消耗2molNaOH，
故选A．
点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，注意分析有机物中官能团的种类和性质，特别要注意-COO-中虽含C=O键，但不能与氢气发生加成反应．
练习册系列答案
相关题目
最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式为如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1mol AFTB起反应的H2或NaOH的最大量分别是（ ）
大米久置后易霉变而产生黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式如图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能．一般条件下跟1mol AFTB起反应的NaOH或H2的最大量分别是（ ）
或NaOH的最大量分别是（ ）